明日の素を更に更に

「みの家」の桜鍋は鍋物なれど、締めの雑炊はない。鍋に飯を入れるのではなく、馬たべたあと残った生卵だけを鍋に溶き入れ、つゆを卵に染みこませてそれを飯にぶっかけるとな。ひらべったく小さなフライパンのような鉄鍋だし、割下に味噌を足した濃厚味だし、だからいつものアレは不可能か。